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2022年 ジャン マルク ボワイヨ ピュリニー モンラッシェ シャン。ラック・コーポレーション｜ピュリニー モンラッシェ プルミエ。ラック・コーポレーション｜ジャン マルク ボワイヨ。ジャン・マルク・ボワイヨ　ピュリニィ・モンラッシェ　1er　シャン・カネ　2022 ２本セットジャン・マルク・ボワイヨJean Marc Boillotヴォルネイの父とピュリニーの母から珠玉のクリマを受け継いだ生産者創設者であり先代のジャン・マルク・ボワイヨは、1984年まではヴォルネイの実家において祖父や父の下でワイン造りに励んだ後、1989年までをピュリニー・モンラッシェのオリヴィエ・ルフレーヴで働き醸造長の職に就いていました。彼の父方はヴォルネイの大ドメーヌで、母はピュリニーのエティエンヌ・ソゼの一人娘。それがピュリニー・モンラッシェ１級のコンベット、シャン・カネ、ルフェール、トリュフィエール、それに村名のピュリニーとシャサーニュです。ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェなど、コート・ド・ボーヌの赤白両銘醸地に区画を所有しています。デブルバージュをし、細かな澱は残したままオークの小樽で発酵。11カ月間熟成させ、週に１回バトナージュを施します。さらにそのあと29度のポストマセレーション。その間の澱引きは一切行いません。赤ワインもまずしっかりした果実味の凝縮感があり、ストラクチャーの強弱がアペラシオンを物語っています。。ジャン マルク ボワイヨ ピュリニー モンラッシェ プルミエ。 彼が自身のドメーヌをポマールに立ち上げたのは1985年で、1980年代の後半はドメーヌとオリヴィエ・ルフレーヴでの醸造を掛け持ちをしていました。シャトーワイマラマWaimarama Minagiwa 2013 　2本セット。期間限定お値下げ ケンゾーエステート 寿々 suzu 2020 寿々ボックス入り。ボワイヨ家には3人の子供がおり、3人それぞれに相続権があったため、1991年にエティエンヌ・ソゼの畑の3分の１を手に入れます。【超絶グランヴァン】プレート　シャトールパン。グ*プ様 2000円～ Échézeaux Grand Cru 1999 エシェ。 現在、ドメーヌの所有畑は11ha。日本ワイン　グランポレール余市ケルナー　2021 12本1ケース　希少品。2016 ボール・フォーラス ピーロート　マグナム　1.5L　4本セット。白ワインの醸造は、まず収穫したブドウを除梗せずに空気式圧搾機で搾汁。パトリック・ピウズ　シャブリ　グラン・クリュ　ブーグロ 2009。ポメリー　キュベ・ルイーズ　1985。新樽率は25〜30％。ワイン CHATEAU PALMER Margaux 2002 750ml。シャトーワイマラマMinagiwa 2013 4本セット。 一方、赤ワインは、100%除梗のうえ、13度で低温マセレーションのあと最高32〜34度でアルコール発酵。★希少★Ferdinand PierothSilvaner★2018 375ml。ワイン　DOMAINE SAINT VINCENT 1996 1997。25〜30％の新樽を用い、11カ月の樽熟成（ヴィンテージによって異なる）。エンジェルグッズ4点セット。LA TÂCHE 2011 赤ワイン 750ml 空びん コルク付き。ジャン・マルク・ボワイヨの白ワインはたっぷりとしたボリューム感を基調とし、ミネラルの強弱によってアペラシオンが表現されています。モエエシャンドンロゼ。ナパワイン 2005 Turnbull Cabernet Sauvignon。 現在は、ジャン・マルクの娘リディが、夫のフランソワ、そしてその子供たちとともに父のワイン造りへの情熱と経験を受け継いでいいます。ルイ・ヴィトン シャンパン&財布