ALAIN CHAPEL(アランシャペル)LA CUISINE(ラキュイジーヌ)。ヌーベル・キュイジーヌの鬼才「アラン・サンドラス」から。A 3‐Star Chef, and Resourceful, Too - The New York Times。「新フランス料理 : 料理ルセットを超えるもの : アラン・シャペルの味」のフランス語の原書です。20年程前にフランスにて購入大事に保存していた為状態は良好です。目立った傷や汚れはありません。今ではフランスでも中々手に入らない希少品です。。La Nuit Gourmand - Cuvée。稀少1883年アンティークのスクラップブック洋書 ヴィクトリアン古書 クロモス。ミリタリーキルト 写真集「WARTIME QUILTS」戦時中のキルト。【超美品】インゼル文庫 小さなキノコの本 Das kleine Pilzbuch